A Nobilis Pálinkafarm a Vértes lábánál, nyugodt, csendes falvak között bújik meg
természetvédelmi erdők határában, 300 hektáron. Gondozott gyümölcsösük küldetése, hogy
a legjobb pálinka alapanyagot teremje. Nincs hozzáadott ízesítő: egy-egy palack legalább 2,5
– 4 kg nemes gyümölcsöt, és az optimális szeszfok elérése érdekében vizet tartalmaz. A víz is
vértesaljai karsztforrásból származik. Így lesz minden Nobilis pálinka 100%-ban természetes.
A barack, a szilva, a körte és a meggy a Pálinkafarm főzdéjében válik nemes itallá, ahol a
legkiforrottabb technológiákat és hagyományokat egyaránt felhasználják a lepárláshoz.
Céljuk a Pálinkafarm megépítésekor egy prémium kategóriás gyümölcspálinka készítő üzem
létrehozása volt. Ezért üzemükben a jelenlegi legmodernebb eljárást alkalmazzák, amellyel
piacképes, minőségi terméket tudnak előállítani.
Minden évben más a nyár. Változik a gyümölcstermés, attól függően, mennyit sütött a nap, és
mennyit esett az eső. Talán még az is számít, milyen volt abban az évben a gazda hangulata.
A Nobilis Pálinkafarmon krónikát írnak az eltűnt időről. Krónikásuk a pálinkafőző mester, a
pálinka pedig a gyümölcsbe zárt idő, ami megőrzi az évek ízét és zamatát, hogy mi bármikor
felidézhessük az emlékeket.
Az első sorozat Nobilis pálinkái a 2010-ben kerültek a palackokba, és ezért a 10n jelzést
kapták. Mi minden évjáratból a lehető legjobbat hozzák ki.
Nobilis Pálinkafarm
Szár, József Attila u. hrsz. 066.
Tel: +36 22 353 838
E-mail: info@nobilispalinka.hu
