Programok

– A programokról részletesen a program témakörök alatt olvashat.
– Kérjük, hogy jegyvásárlás után regisztráljon, hogy biztosan legyen helye a választott programokon. Regisztráláskor írja meg az info@vince2011.com címre, hogy az egyes idősávokban melyik programon szeretne részt venni.
– Ha egy program betelt, azt jelezni fogjuk.
– Minden teremben biztosítunk tolmácsot, tehát az összes program magyar és angol nyelven is hallgatható.
– Étkezést az All in jegy kivételével a jegyek nem tartalmaznak. Étkezési lehetőség van a hotel éttermében, szendvicseket és kisebb falatkákat árusítunk a VinCE területén, de a hotel környékén számos ebédelési lehetőség van, a résztvevők pedig karszalagjukkal ebéd után vissza tudnak térni a rendezvényre.
– A Tasting Zone terembe csak érvényes jeggyel rendelkező szakmabeliek léphetnek (borkereskedők, a HoReCa szektor képviselői és borszakírók). Jogosultságát kérjük részletezze egy levélben az info@vince2011.com címre, hogy szakmabeliként regisztrálhassuk. Ugyanez vonatkozik a szakmai órára (16.00–17.00).
– A még egyeztetés alatt lévő idősávokban is rövidesen lesznek programok.
– A jegyek egyeztetés után a Decanter szerkesztőségében is megvásárolhatók. Kérjük, előtte egyeztessen az info@vince2011.com e-mail címen.
– A programváltozás jogát fenntartjuk.

Szombat, 2011. március 19.
Workshopterem Mesterkurzus-terem I. Mesterkurzus-terem II. Előadóterem Nyitott workshopterem Földszinti kiállítótér Kóstoló-terem szakmabelieknek
09:30 – 11:00 MW kóstoló haladóknak
Lynne Sherrif MW és S. Jane Evans MW 		Champagne-kóstoló
Denis Roland Billecart		 Kékfrankos és Sopron más fajtái – előadás kóstolóval
Lukács Szabolcs		 Lexus sajtótájékoztató Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
11:30 – 13:00 Kézműves magyar borok egy angol sommelier-vel
Donald Sinclair Edwards		 MW-kóstoló nemcsak haladóknak
Lynne Sherrif MW és S. Jane Evans MW		 Balkán kincseinek kóstolója
Konstantinos Lazarakis MW		 Bormárka-építés lépésről lépésre
Omar Honigh		 A legfrissebb rozék a Decanter-tesztről Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
13:30 – 15:00 A hordó hatása a borokra kóstolóval
Herczeg Ágnes		 Kalifornia legendás borai
Warren Winiarski		 A Zwack Sándor Nemes Pálinkák kulisszatitkai
Zwack Sándor, Gulyás Csaba és Árvai Andor 		Fabrice Desvignes Bocuse d’Or győztes sztárchef előadása kóstolóval Felismeri a borhibákat?
Hermann Marina workshopja		 Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
15:00 – 16:00 T-Systems exkluzív zártkörű kóstoló Ebédszünet, teremátalakítás Ebédszünet, teremátalakítás Ebédszünet, teremátalakítás Sherry – látványos bemutató egy veneciadorral Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
16:00 – 17:00 Eon exkluzív zártkörű kóstoló Borkiállítás – szakmai óra Borkiállítás – szakmai óra Borkiállítás – szakmai óra „Borkütyük” – minden kipróbálható!
Gőgh Csilla		 Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
17:00 – 18:00 Apáról fiúra/lányra
Romsics László workshopja a Gere, a Konyári és Árvay családdal és boraikkal		 Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Mini borkurzus kezdőknek a Borkollégiummal Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
18:00 – 19:00 Villány és a potenciál
A Borkollégium kóstolója könyvbemutatóval		 Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Mini borkurzus kezdőknek a Borkollégiummal Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
19:00 – 20:00 Egyeztetés alatt Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Mini borkurzus kezdőknek a Borkollégiummal Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal




Vasárnap, 2011. március 20.
Workshopterem Mesterkurzus-terem I. Mesterkurzus-terem II. Előadóterem Nyitott workshopterem Földszinti kiállítótér Tasting Zone szakmabelieknek
09:30 – 11:00 Közép-Európa olaszrizlingjei
Horkay András (CEWI)		 A chilei Errazuriz presztízsborászat borai
Rodrigo Plass		 A villányi cabernet franc
Malatinszky Csaba		 Webshop, közösségi oldalak, blogok a borászokért
Ryan Opaz, Rowan Gormley és mások 		Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
11:30 – 13:00 Elzászi biodinamikus borok kóstolója
Olivier Humbrecht MW		 Sherry-kóstoló
Sarah Jane Evans MW		 Dűlők és borok Egerből
Egri Dűlő Klub, Mészáros Gabriella		 Webshop, közösségi oldalak, blogok a borászokért
Ryan Opaz, Rowan Gormley és mások 		„Borkütyük” – minden kipróbálható!
Gőgh Csilla		 Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
13:30 – 15:00 A magyar bornyelv megújítása
Grecsó Krisztián 		Sauternes–Tokaj mesterkurzus
Pierre Montégut és Szepsy István 		Ákos: Életem, dalaim, boraim
Beszélgetés és kóstolás a zenésszel és boraival		 Hogy választunk bort?
VinCE meghívott külföldi borvásárlóival		 Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
15:00 – 16:00 Cognac és parfüm-kóstoló
Zólyomi Zsolt és Romsics Lászó		 Ebédszünet, teremátalakítás Ebédszünet, teremátalakítás Ebédszünet, teremátalakítás Sherry – látványos bemutató egy veneciadorral Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
16:00 – 17:00 Különleges borok kóstolója az All in jegyek tulajdonosainak Borkiállítás – szakmai óra Borkiállítás – szakmai óra Borkiállítás – szakmai óra Mini borkurzus kezdőknek a CEWI-vel Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
17:00 – 18:00 Borverseny Magyarország vs Nagyvilág Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Mini borkurzus kezdőknek a CEWI-vel Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
18:00 – 19:00 Borverseny Magyarország vs Nagyvilág Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Mini borkurzus kezdőknek a CEWI-vel Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal
19:00 – 20:00 A HunDeszt aranyérmes pálinkáinak kóstolója Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Borkiállítás nagyközönség számára Mini borkurzus kezdőknek a CEWI-vel Pálinkafőzdék kiállítása Kóstoló téma szerint csoportosított borokkal